नई दिल्ली
दिवाली के मौके पर केवल घर ही नहीं बल्कि बाजार और सब्जी मंडी तक रोशन हो जाते हैं। दिवाली के दूसरे दिन गोवर्धन पूजा होती है। इस पूजा में महिलाएं गाय को पूजती हैं। वहीं भगवान श्री कृष्ण को इस दिन पूजा के बाद खास भोग अर्पित किया जाता हैं। गोवर्धन पूजा के दिन भोग में श्रीकृष्ण को अन्नकूट अर्पित किया जाता है। अन्नकूट कई तरह की सब्जियों से तैयार होने वाली रेसिपी है। दिवाली के मौके पर सर्दियों में गोभी, गाजर, मटर, सेम जैसी सब्जियां बाजारों में आ जाती हैं। गोवर्धन पूजा के दिन से इन सभी सब्जियों को खाने की शुरूआत की जाती है। इसे भगवान के भोग में रखा जाता है और फिर प्रसाद के तौर पर खाया जाता है। सब्जी मंडी में उपलब्ध लगभग हर सब्जी को मिलाकर अन्नकूट की सब्जी बनाई जाती है।