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नई दिल्ली छुट्टी वाले दिन कुछ स्पेशल खाने का मन करता है, तो क्यों न आज डिनर में पनीर कोरमा हो जाए! पनीर कोरम बनाना बेहद आसान है, बस आपको इसे बनाने के लिए कुछ बेसिक टिप्स फॉलो करने होते हैं। आइए, जानते हैं पनीर कोरमा की रेसिपी-  पनीर कोरमा बनाने के लिए सामग्री- 300 ग्रम पनीर1 कप पानी1 प्याज1 टमाटर4 तेज पत्ता5 काजू1 टी स्पून अदरक लहसुन पेस्ट1 टी स्पून गरम मसाला1/2 टी स्पून हल्दी1/2 टी स्पून लाल मिर्च1/2 टी स्पून हरी मिर्च पेस्ट2 टी स्पून खसखस2 टी स्पून नारियल2 टी स्पून धनिया पत्ता2 टी स्पून तेलनमक स्वादानुसार पनीर कोरमा बनाने की विधि-पनीर कोरमा बनाने के लिए सबसे पहले प्याज और टमाटर को बारीक काट लें। अब खसखस, काजू और नारियल को मिक्सी में पीस लें। साथ ही थोड़ा पानी डालकर एक पेस्ट तैयार कर लें। अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें। गरम तेल में तेज पत्ता और इलायची डालकर भूनें। अ...

नई दिल्ली ऑमिक्रॉन के खतरे के बीच ज्यादातर ऑफिस में वर्क फ्रॉम होम चल रहा है। ऐसे में घर पर ऑफिस जैसा सिटिंग अरेंजमेंट और कम्फर्ट मिलना मुश्किल हो जाता है। वर्क फ्रॉम होम में वर्किंग ऑवर कुछ ज्यादा लम्बे हो जाते हैं, जिसका सीधा-सा असर हमारी हेल्थ पर पड़ता है। ऐसे में अगर आपको एक्सरसाइज का टाइम नहीं मिल पाता, तो आप चेयर पर बैठे-बैठे या फिर कुछ देर खड़े होकर ही स्ट्रेचिंग का टाइम निकाल सकते हैं। घर में काम करने के दौरान ही नहीं बल्कि ऑफिस में भी आपको कुछ देर स्ट्रेचिंग जरूर करनी चाहिए। ...

नई दिल्ली सर्दियों में भी स्किन को हाइड्रेट रखना बहुत जरूरी है। जब तक आपकी स्किन हाइड्रेट नहीं रहेगी आपकी स्किन कभी भी ग्लोइंग नहीं लग सकती है। ऐसे में स्किन केयर रूटीन के साथ अपनी सेहत का ख्याल रखना भी बहुत जरूरी है। कुछ ऐसे घरेलू उपाय है, जिनसे आपकी स्किन हाइड्रेट रहती है। आपको ये टिप्स रेग्युलर फॉलो करने चाहिए।...

नई दिल्ली सर्दियों के मौसम जब आता है तो हर कोई न सिर्फ इस मौसम में सूरज की किरणों को मिस करता है बल्कि गर्मियों में आने वाली सब्जियों और फलों को भी मिस करने लगता है। सर्दियों में बहुत सारी बीमारियां भी होने लगती हैं जैसे वजन का बढ़ना, कोल्ड और कफ, जोड़ो में दर्द। ऐसे में सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने 10 ऐसे विंटर सुपरफूड शेयर किए हैं जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकती हैं। तो चलिए जानते हैं रुजुता द्वारा बताए गए विंटर फूड्स के बारे में। ...

दुनिया में केवल जीवन की क्वालिटी नहीं, बल्कि मृत्यु की क्वालिटी भी मायने रखती है। हम सभी ये आशा करते हैं कि एक अच्छी जिंदगी जीने के बाद हमारी सांसें भी सुकून से ही थमें, लेकिन जहां हाई इनकम देशों में रह रहे लोगों के लिए ये सच्चाई होती है, वहीं लो इनकम देशों के लोगों के लिए ये महज एक सपना रह जाता है। ऐसा क्यों होता है, इसका जवाब वैज्ञानिकों ने हाल ही में क्वालिटी ऑफ डेथ एंड डायिंग इंडेक्स 2021 के जरिए दिया है। इस स्टडी को अमेरिका की ड्यूक यूनिवर्सिटी के रिसर्चर्स ने किया है। इसमें दुनिया भर के 81 देशों को जिंदगी के आखिरी वक्त में दी जा रही देखभाल के आधार पर A, B, C, D, E, F ग्रेड दिए गए हैं। रिपोर्ट में जहां केवल 6 देशों ने A ग्रेड कमाया है, वहीं 21 देशों को F ग्रेड मिला है।...

कोरोना महामारी से लड़ने के लिए इन दो सालों में दुनिया भर के वैज्ञानिकों ने खाने-पीने से जुड़ी कई सलाहें दी हैं। हाल ही में फ्रंटीयर्स इन न्यूट्रीशन जर्नल में प्रकाशित हुई एक रिसर्च में कहा गया है कि जो लोग हफ्ते में 5 ग्लास या उससे ज्यादा रेड वाइन का सेवन करते हैं, उनमें वायरस की चपेट में आने का खतरा 17% कम होता है। कोरोना से कैसे बचाती है रेड वाइन? ब्रिटिश वेबसाइट मिरर के अनुसार, चीन के शेनझेन कांगनिंग अस्पताल में ब्रिटिश नागरिकों के डेटा का एनालिसिस करके इस रिसर्च को तैयार किया गया है। इसमें वैज्ञानिकों ने ब्रिटेन के लोगों की शराब पीने की आदतों और कोरोना हिस्ट्री का अध्ययन किया। शोधकर्ताओं का कहना है कि रेड वाइन में पॉलीफेनोल नाम का एक कंपाउंड होता है, जो फ्लू और दूसरी सांस संबंधी बीमारियों को दूर रखने में मददगार है। यही कारण है कि इस ड्रिंक का सेवन करने से कोरोना संक्रमण होने का ख...

ब्रेस्टफीडिंग के जरिए एक कोरोना पॉजिटिव मां अपने बच्चे को संक्रमित कर सकती है या नहीं, लोगों को इस पर बहुत कंफ्यूजन रहता है। इसे दूर करने के लिए हाल ही में अमेरिकी वैज्ञानिकों ने एक रिसर्च की है। इसमें उन्होंने बताया है कि ब्रेस्टफीडिंग के जरिए संक्रमित महिला से उसके बच्चे में वायरस ट्रांसफर होने का अब तक कोई भी सबूत नहीं मिला है। इस शोध को पीडियाट्रिक रिसर्च जर्नल में प्रकाशित किया गया है। ब्रेस्ट मिल्क में न के बराबर मिला कोरोना वायरसवैज्ञानिकों के अनुसार, ब्रेस्ट मिल्क में बहुत ही कम मात्रा में कोरोना वायरस का जेनेटिक मटेरियल पाया गया है। हालांकि इस मटेरियल से वायरस मल्टीप्लाई होकर दूध पीते बच्चे को संक्रमित कर सकता है, इसका कोई क्लिनिकल सबूत नहीं मिला है।...

अमेरिकी हेल्थ एजेंसी सेंटर्स फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (CDC) ने कोरोना वैक्सीन्स के बूस्टर डोज पर तीन बड़ी रिसर्च की हैं। इनमें पाया गया है कि फाइजर और मॉडर्ना कंपनियों की बूस्टर खुराक कोरोना के नए वैरिएंट ओमिक्रॉन के खिलाफ 90% तक कारगर होती हैं। ऐसे में दुनिया भर में ये सवाल उठ रहा है कि क्या अब भी वैक्सीन की दो डोज लेने वालों को फुली वैक्सीनेटेड कहना सही है? क्या कहती हैं CDC की तीनों रिसर्च?तीनों शोधों में लाखों कोविड पॉजिटिव मरीजों के डेटा का अध्ययन किया गया है। इनमें वो लोग भी शामिल हैं जिन्हें इमरजेंसी में अस्पताल ले जाया गया था। साथ ही, तीनों रिसर्च कहती हैं कि वैक्सीन न लगवाने वाले लोग ही कोरोना होने पर गंभीर रूप से बीमार हो रहे हैं। CDC की पहली रिसर्च के अनुसार, दिसंबर और जनवरी में लगाए गए बूस्टर डोज के कारण 90% कोरोना मामलों में मरीज को अस्पताल नहीं जाना पड़ा। इन्हीं ...

वैसे तो स्वाद और गंध न आना एडल्ट्स में कोरोना के सामान्य लक्षण हैं, लेकिन अगर आपका बच्चा खाने में आनाकानी कर रहा है, तो उसे भी ये लक्षण होने की संभावना है। हाल ही में ब्रिटेन में हुई एक रिसर्च में वैज्ञानिकों ने दावा किया है कि जो बच्चे कोरोना संक्रमण होने के बाद से खाने-पीने को लेकर चिड़चिड़ कर रहे हैं, उन्हें पोस्ट-कोविड लक्षण हो सकते हैं। बच्चों को खाने से आती है सड़े हुए अंडे की गंध यूनिवर्सिटी ऑफ ईस्ट एंग्लिया और फिफ्थ सेंस नाम की एक चैरिटी आर्गनाइजेशन ने यह रिसर्च की है। इसमें वैज्ञानिकों ने कोरोना वायरस के कारण होने वाले पारोस्मिया डिसऑर्डर पर चर्चा की है। पारोस्मिया एक ऐसी कंडीशन है, जिसमें लोगों को खाने की चीजों से बदबू और गंदा स्वाद आता है। ये बदबू सड़े हुए अंडे, मांस और कैमिकल जैसी होती है। वैज्ञानिकों के अनुसार, कोरोना के दौरान और उससे रिकवर होने के बाद भी कई लोगों में ये...